Actieprijs Culinaire intelligentie – P. Kaminsky

Gewicht verliezen, maar toch ook genieten van uitgebreid tafelen, dat willen we toch allemaal?
Toen culinair recensent en schrijver Peter Kaminsky problemen kreeg met zijn overgewicht en hoorde dat hij het risico liep diabeet te worden, besloot hij zijn leven om te gooien. Een nobel idee, maar hij was wel vastbesloten af te vallen zónder het uitgebreide tafelen en lekkere dineren vaarwel te zeggen. Kaminsky heeft daarmee ontdekt hoe je gezond kan blijven zonder je bourgondische en hedonistische levensstijl o…