“Patisserie” is een boek van Michel en Albert Roux. Het is uitgegeven door Van Kampen & Zoon. Deze editie verscheen in 1991. Dit werk telt 254 pagina’s. Het is geschreven in het Nederlands.
Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkopers uit Rotterdam. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
