De Italiaanse keuken – Antonio Carluccio Veilige Betaling

Antonio Carluccio is eigenaar van het Neal Street Restaurant in Londen en begon samen met zijn vrouw Priscilla de Italiaanse specialiteitenwinkel Carluccio’s en een keten van Carluccio’s Caffès . Hij is een autoriteit op het gebied van de Italiaanse keuken in het algemeen en van ‘voedsel uit het wild’ in het bijzonder en een van de bekendste auteurs van kookboeken over Italië.
In dit prachtig vormgegeven boek krijgt men aan de hand van 150 recepten — ontstaan uit de culinaire tradities van alle streken van …