De potentie van het ingrijpen op je leefstijl door te vasten is enorm – zelfs bij chronische aandoeningen. In Vasten als medicijn nemen de auteurs samen met artsen, wetenschappers en ervaringsdeskundigen zes ziektebeelden onder de loep waarbij vasten een hoofdrol kan spelen in verzachting van de klachten. Want vasten is méér dan een manier om gewicht te verliezen: naast medische behandelingen kun je door soms even niét te eten en te werken aan je beweging en ontspanning de klachten van veel ziekten verzachten én de ziekte zelfs in remissie brengen.
Vasten als medicijn laat zien welke mogelijkheden en kansen periodiek vasten voor jou biedt bij ziekten als leververvetting, diabetes, hart- en vaatziekten, hersenaandoeningen, gewrichtsontstekingen en darmziekten, zodat je deze optie in jouw rijtje met leefstijlmogelijkheden op kunt nemen. En ja, dat kan natuurlijk ook als je geen aandoening hebt, want periodiek vasten is een geweldige vorm van ziektepreventie.
Inclusief recepten voor gezonde darmen, een fris brein, een gezonde lever, een stabiele bloedsuiker, soepele gewrichten en gezonde hart- en bloedvaten.
Edward Blommaart is gezondheidswetenschapper, biochemicus en ervaringsdeskundige op het snijvlak van wetenschap en leefstijl.
Brenda Frunt en Marieke de Groot zijn voedingscoaches, de oprichters van de voedingsacademie en schreven eerder Vast wel!.
